El Huevo Hervido
En un cazo con agua fría y un poco de sal se ponen los huevos con cuidadito de no romperlos y se lleva a ebullición a fuego fuerte, (mejor cubrir los huevos con el agua pero sin sobrepasarlos).
Se empieza a contar el tiempo a partir de que el agua empieza a hervir.
.- La sal en el agua hace que sea más fácil pelar los huevos porque se hidratan durante la cocción.
.- Pelarlos: dando unos golpecitos en los extremos y empezar a pelarlos por ahí.
Deslizándolos por la encimera aplastándolos ligeramente para romper la cáscara.
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