Patatas Fritas

PATATAS FRITAS

Ya sé que esto de decir cómo hacer patatas fritas es una obviedad, pero este verano (2019) Álvaro dijo durante una comida en Galicia que las patatas fritas estaban buenísimas, que parecían de buen restaurante.  así que os digo cómo las hice:

Croquetas Perfectas

CROQUETAS PERFECTAS

Mejor explicado imposible!!

Fabrisa lo calca.  Sigue este enlace  de Trucos y Consejos y ¡TRIUNFA!

BOMBitas  de Patata

Puedes hacerlas con el relleno de  carne picada básico para tacos o empanadillas que tengas preparado y con puré de patatas  instantáneo.

Así será rápido de preparar. 

Añade el picante y  ya sólo tendrás que darles forma, rebozarlas y freirlas.

Acompáñalas con una salsa ali-oli rápida: (mahonesa de bote con ajo machacado) o con salsa de tomate estilo casero calentándola y añadiéndole un poquito de pimentón picante y cayena molida.

Combinan fenomenal con una ensalada de col, lombarda y zanahoria.

Fingers de Queso

FINGERS DE QUESO

Ingredientes:

Tiras de queso; Edam, Cheddar, Gouda ...

 (vale cualquier variedad que te guste, el de Hollywood es Gouda)

harina
huevo

pan rallado
aceite de oliva

POLLO ESTILO KENTUCKY

Si lo que quieres es un pollo extra crujiente, aquí tienes una sabrosa variación.