CANTIDADES DE algunos ALIMENTOS calculados POR PERSONA

Esta tabla te ayudará a calcular la cantidad de comida a preparar por persona.

.-  Arroz ...........................................................................................       75 gr

.-  Legumbres, judías, garbanzos, etc. ...........................................     100 gr

.-  Ternera para asar  .....................................................................      200 gr

.-  Pescado .....................................................................................      200 gr

.-  Repollo, lombarda, etc.  ...........................................................        350 gr

.-  Judías verdes, coliflor, acelgas,etc.  ........................................        250 gr

.-  Pasta, macarrones, spaguetti, etc.  ............................................       75 gr

.-  Pasta para sopas, fideos, letras, etc.  ........................................    40-45 gr

.-  Caldo para sopa  .........................................................................     250 ml.

Cómo preparar los champiñones en láminas:

Esquema de las diferentes partes
del champiñón

HOJALDRE DE JAMÓN, QUESO..........

 Y CHAMPIÑÓN

¡O rellénalo de lo que más te guste!

en vez de champiñón, puedes rellenarlo con espinacas de las que ya vienen preparadas;lavadas y cortadas. O quizá prefieras rellenarlo con calabacín cortado en rodajas finas y algo sazonado, o con berenjena......  ¡Estará delicioso!

"Un sitio para cada cosa y cada cosa en su sitio"

Axioma tradicionalmente repetido por madres y abuelas de generación en generación.
Ahora los japoneses lo han elaborado y han dado unas pautas para su correcta consecución.

Técnica japonesa 5S o Kaizen
Kaizen palabra compuesta por dos vocablos: kai que significa cambio y zen que significa bueno. Significa mejora continua, bien sea en el contexto personal, empresarial o social.

EMPANADILLAS AL HORNO

Rellénalas de lo que más te guste.

Estas empanadillas son de carne, pero se pueden hacer también de bonito o atún.

BIZCOCHO SEGÚN LA RECETA DE TERESA

BIZCOCHO

Es el bizcocho que hace Teresa y que siempre le sale perfecto

"sin hacer nada especial", como dice ella. 

Chipirones encebollados con su tinta

Para Rubén, que siempre atiende con una sonrisa.

Chipirones: Cómo limpiarlos.

Para que lleguen así a la sartén ....

Tienen que pasar por un  pequeño proceso de limpieza.

ARROZ CON LECHE

Un postre tradicional que evoca el buen hacer de madres y abuelas.

¡Atrévete a tomar el relevo!