Pollo Tikka Masala

Pollo Tikka Masala

Es la receta del blog de "La cocina de Frabisa" 

Es perfecta!! 

Yo no le pongo la salsa de yogur porque no lo acompaño con el pan Naan. 

Pollo Tikka Masala

Ensalada de pimientos rojos asados con vinagreta de cominos

Ensalada de pimientos rojos asados 

con vinagreta de cominos. 
Presentada en canapés con bolitas de melón

Pimientos asados con vinagreta de comino o,  lo que es casi lo mismo,

 falfla méchouia bi kamoun, un plato marroquí.

Sushi en Casa

Sushi en Casa

Paté de berenjena 

(Baba Ganoush)

El Baba Ganoush o Paté de Berenjenas es un aperitivo típico de la cocina árabe. Es de esos aperitivos que gustan a todos.

Arroz Basmati con Salsa de Morcilla

Un buen acompañamiento para el Arroz Basmati que lo hace único y querrás repetir.....  

Que no te preocupe la cantidad; seguro que no sobra!!

Arroz BASMATI en CINCO PASOS

del Blog El Almuerzo de Leticia y Don Lucho

Tristemente lo cerraron, lo quitaron de la web........  y yo me enteré demasiado tarde, así que dejo la receta tal cual la guardé del blog, no sé; como recuerdo, como homenaje, porque es fantástica y me encanta la forma de expresarse y comunicar, porque me apena que hayan quitado el blog.........  Porque así queda Perfecto!! 

13/02/2008 por Don Lucho

Codillo Estilo Alemán

COCIDO MADRILEÑO

Un plato completísimo

En el que se combina carne, verduras, legumbres, sopa ............

en casa preguntan: ¿Qué hay de comer?

respuesta: COCIDO

¿Y de segundo?

¡¡COCIDO!!

ARROZ AL HORNO

Es una comida de fiesta y celebración.

En una visita a Francisco y Raque en Puzol, nos invitaron a comer en su casa un excelente Arroz al Horno; un plato típico valenciano que me trajo muchísimos recuerdos y aromas de cuando mi abuela nos mandaba a recoger (al horno de la panadería, al horno de leña) el que ella nos hacía, y que mientras bajábamos la calle con la fuente de barro humeante se mezclaban los olores del pueblo, de los carros, las garrofas, el campo, el pan recién hecho, y ese arroz ......