TORTITAS CON SIROPE

Una fantástica merienda para disfrutar en compañía.

Sencilla y muy rápida de preparar

Ingredientes para 8 tortitas:

3 huevos

150 gr. de harina

100 ml. de leche

1/2 cucharadita de sal

Azúcar

1 cucharadita de levadura

Margarina o mantequilla

Sirope del sabor que más te guste.

Elaboración:

Batir los huevos, añadir la leche y la pizca de sal.

Incorporar la harina poco a poco, batiendo hasta obtener una masa fina.

Añadir por último la cucharadita de levadura y batir un poco más.

Calentar la sartén con un poco de mantequilla, a fuego medio. 

Cuando haya cogido temperatura, (sin que se queme la mantequilla), se echa un cazo de masa.

Se mantiene a fuego medio hasta que la masa burbujee y se endurezca por abajo

Se le da la vuelta y se deja hacer unos segundos más.

¡Y ya está lista para comer!

Sola o acompañada con un chorrito de nata líquida, nata montada, siropes de diferentes gustos, miel, mermelada , una bola de helado.....

Y siempre es un placer completar la merienda con un buen BATIDO estilo VIPS  

Si no tienes sirope de chocolate, puedes hacer una salsa con Cola-Cao y con leche o derretir unas onzas de chocolate con un poco de mantequilla para hacer una crema.