Canapé de Salmón ahumado y Aguacate
Combinar el salmón ahumado en trocitos con el aguacate en daditos, crema de queso fresco, cebolleta picada fina , eneldo y jugo de limón.
Repartir sobre una cama de lechuga picada en canapé y adornar con sucedáneo de caviar o unas ramitas de eneldo.
OTRAS PRESENTACIONES:
En chupito,
En canapé con huevas de salmón o trucha. O en la piel del aguacate como una ensalada!!
Prueba a añadir unas gambas peladas.
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