La Receta de Carlos que Nono hizo para la Primada de Enero del 2017 en casa de José Antonio y que triunfó de lleno!!
Ingredientes:
Tomate natural
Pechugas de pollo (fileteado fino)
Jamón serrano en lonchas finas
Salsa Pesto
Queso para gratinar
Aceite, sal, y un poquito de orégano.
Se pone en un molde para horno un chorrito de aceite, una base de tomate natural en rodajas con un chorrito de aceite y sal, encima las pechugas (previamente salpimentadas), el pesto, las lonchas de jamón, el queso y se repiten los mismos pasos. (Nono hizo dos pisos).
Se mete en el horno ya precalentado durante 25- 30 min. .......... y listo!!
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